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梅雨

こんにちは。

Tree_4uです!

梅雨なのに、あまり雨が降りません。
何かに、耐えているのか、何かが止めているのか。

農家のかたを、困らせているみたい。
ざっとふって、さわやかに晴れた日を過したい!

でも、梅雨が明けたら…
ほんとうの なつ。

この前、今年初めてのセミの声を聞きました。
ジージージー。
夏がきた!と感じました!

今年も暑くなるのかな?
みなさんも、お体に気をつけて、いってらっしゃいませ。!

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雨降りの新月です

みなさん、こんばんは

tree4_sです

すっかり梅雨入りして、今夜は大雨ですね


まずは、21日の日曜日に行われたごはん教室の報告です

ちょうどこの日は夏至でした

各季節の変わり目の18日間は「土用」と言われていて、

この時期には陰陽のバランスが乱れるので、

カラダもココロも不安定になりやすくなるそうです

なるほど、思い返せば・・・

このすっきりしないお天気にも、ちょっぴりやられてしまってました

そこで、今回はこの時期に是非とも皆さんに食べていただきたいものを

作りました

P1000585_convert_20090623223202.jpg

小豆・はと麦玄米ごはんは、平和の圧力鍋でもっちりお赤飯のように炊き上げました

女性ホルモンのバランスを整え、利尿効果もある小豆と、

美肌・美白効果のはと麦

水分を多く取りすぎてしまったり、太陽の光をたくさん浴びてしまう

これからの季節にぴったりのごはんです

今回のスープは、切干大根と椎茸で素材の甘みを十分に引き出して

いただきました

切干大根も、利尿・脂肪燃焼効果があります

その他は、ひじきのかき揚げ、オクラの梅和え、えんどう豆のお豆腐、

アップルジュースと桃のジュレでした

毎回思うことですが、つくづく女性にとっては贅沢なメニューだなぁ~

生徒さんの感想の中で、

「素材の甘みだけでできたスープを飲んで、いかに自分が普段濃い味に

なれているかわかりました」

というのをいただきました

素晴らしい気づきだと思います

私たちの教室で何かに気づいてもらえたら、どんな小さなことでも幸いです

それが、みなさんの次へステップのきっかけになったなら、なお幸せっ

ありがとうございました


教室の後は、クスクス第2回のお誕生日会でした

tree4_s ことdrieと、私の二人のために、

他のメンバーがステキなパーティーを開いてくれました

そこではPECORIさんの美味しいお料理とともに、

またまたsand2_nが、かわいらしいケーキを作ってくれました

P1000593_convert_20090623223331.jpg

ステキなプレゼントもたくさんいただいて、drieと私は最高の気分

クスクスのみんな、PECORIさん、

本当にありがとう、愛を感じてます


さてさて、今夜は新月です

キシノ先生のブログにもあるように、

玄米あずきがゆを作り、いただきました

すると・・・

先ほど、結婚してソウルに住んでいる大学時代の友達から電話がリンリン

なんてステキなシンクロ二シティ

直観力が磨かれたのかな  って、早すぎっ


大好きな歌を思い出しました  俵 万智さんです


真夜中に

吾を思い出す人のあることの幸せ

受話器を取りぬ


今夜、みなさんにステキなシンクロが起こりますように・・・





7月19日料理教室

日時   : 7月 19日 (日)  11:00 ~ 14:00

参加料金: ¥2000 

場所   : アスパル高知   あり

メニューは決まり次第お知らせさせてもらいます

旅してきました

tree3_sです。
この度、北ヨーロッパ バルト三国と、フィンランド、オランダを旅してきました。
今回の旅でも、雑貨の買い付けをしてきました。

旅する時、必ず行くのがスーパーマーケット。その国の人たちが、どんなものを食べ、どんなものを使って生活しているかを見たいからです。デザインがステキなものにも出会えたりするし、スーパーめぐりは旅の楽しみのひとつです。

マクロに出会って、お菓子づくりを始めてからの旅では、スーパーに加え、オーガニックの食品店や自然食品店なども、見つけたらのぞいています。
今回の旅でも、いろいろと見てきました。残念ながら、オーガニックや自然食品のお店には、なかなか出会えなかったのですが・・・。
普段作っている菓子に近いもの、動物性、砂糖不使用とあるものを見つけては、買ってみました。
今後のお菓子作りに活かしたいと思います。

今回買ってきたものです。
写真の一番下、赤い小さな箱は、フィンランドのオーガニック食品店で、お店のおじさんが おまけにくれました。すごく身体にいいものらしいのですが、味はなかなかストロングなもののよう。どんな味なんでしょう・・・?
近々、クスクスメンバーで試食会をしたいと思っています。
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7月料理教室のお知らせです

日時   : 7月 5日 (日) 11:00 ~ 14:00

参加料金: ¥2000 

場所   : アスパル高知 あり

 メニュー

キャベツと桜海老のパスタ

糸寒天のスープ

ブラウンライスサラダ

米粉のチョコレートムース

キャンセルのご連絡は2日前までにお願いします。
 それ以降になりますと、キャンセル料として参加料金の半額を
 お願いします。

お申し込み、お問い合わせはこちらまで
romantique06-13@docomo.ne.jp
090-5916-2563       (小川)

みなさんのご参加、お待ちしております

6月 ごはん教室メニュー決定!!

こんにちは(・∀・)ノ

tree_3eです☆彡

もうすぐ梅雨に入りますね、

5月は記録的に雨が少なかったので

梅雨入りが待ち遠しい方も多いでしょうね(o^∀^o)

私も今年は『梅雨入り待ち遠しい派』です。

家庭菜園の野菜達が水くれ~、水くれ~って毎日言いゆう気がするの…(´Д`)

先日久しぶりに畑に育ててあるブルーベリーを見に行ってきました☆

しばらくほったらかしだったから(よく言えば自然農法)心配だったけど、

たくさん実をつけてくれてました! 収穫が楽しみ!

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さて、お話は変わり、

今月21日(日)に行いますごはん教室のメニューが決まりました

ハト麦と小豆の玄米ご飯

切干大根のスープ

ひじきと野菜のかき揚げ

えんどう豆のお豆腐

フルーツのジュレ

どのメニューも、これからやってくる梅雨にぴったりです

日時 : 6月21日(日)

時間 : 11:00~14:00

場所 : アスパルこうち(桟橋) 有り

*キャンセルは2日前までにお願いします。
 それ以降になりますと、キャンセル料として参加費の半額をお願いいたしますclover

お問い合わせ・申し込み先はコチラ

romantique06-13@docomo.ne.jp
090-5916-2563       (小川)

みなさんに会えるのを、

クスクス一同心よりお待ちしています     
時計(オレンジ)

by ブログの時計屋さん
プロフィール

クスクス

Author:クスクス
高知のマクロビオティック料理教室で出会った7人が、新ユニットを誕生させました。
イベントへの出店、移動式 お料理教室、マクロの楽しいお話などをみなさんにお届けします!

メンバー

water_1k
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